Kışın gelmesiyle elmalı, portakallı tatlar ön plana çıkmaya başladı. Hafta içinde denediğim bu keki sıcağı sıcağına sizlerle paylaşmak istedim.
Arzu ederseniz çikolata miktarını arttırın ya da hiç çikolata koymayın. Benim tamamıyle doğaçlama bulduğum ve evde olanları koyduğum bir kek tarifi oldu.
Vaktiniz ve evde bu malzemeleriniz varsa sadece 40 dakika da akşam çayına yapabilirsiniz.
PORTAKALLI KEPEKLİ KEK
3 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı sıvıyağ ( ben fındıkyağı kullandım )
1 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı kepekli un
½ su bardağı çikolata kırığı yada damla çikolata
Üzerini süslemek için: pudra şekeri ve 1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
1-) Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, yaklaşık 5 dakika çırpın
2-) İçine portakal suyu +hindistan cevizi + yağ + portakal kabuğu rendesini ekleyip, mikserle karışana kadar çırpın.
3-) Bu sıvı karışıma kepekli un +kabartma tozunu da ekleyip, tekrar çırpın.
4-) En son arzu ederseniz çikolata kırıklarınıda koyup, son kez kaşıkla karıştırın.
5-) Fırını turbo 200 dereceye ayarlayıp, 4-5 dakika ısıtın.
6-) Yağlanmış kek kalıbına , kek hamurunu döküp , 175 derecede 40 dakika pişirin.
7-) Fırından çıkınca da üzerini portakal kabuğu rendesi ve pudra şekeriyle süsleyin.
portakalın kokusu burnuma geldi sanki:)nefis olmuştur mutlaka ellerinize sağlık…
çok severim keki
eline sağlık olsun
portakallı kek oğlumun en çok sevdiği kek canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.
Dilek’cim pişerken evi saran portakal kokusunu duymuş kadar oldum elleri
ne sağlık sımsıcak sevgiler.
kepekli unnnnn, bendensin ;) ama favorim tam buğday unu ….ellerine sağlık IHLAMURCUM.
Kahve Dükkanı’ndan sevgiler…
canım benım ellerıne sağlık çok severım portakallı keki
Kekte portakala bayılırım nasıl da güzel olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.
Portakali çok severim içine birde kepekli un eklenince süper olmustur eminim. Lif kaynaga. harika gorunuyor, ellerine dert görmezsin canim