Bütün hafta tarifleri verirken hep kendimizi düşündük.
Pazartesi çocukların seveceği köfte tarifi vermiştim ama bence bu güzel corn flakes ‘ li çikolatalı kurabiyeleri daha çok sevecekler. Bizim evde yapılır yapılmaz anında tükenen tadı damağınızda kalacak bir tat.
Biraz kalori bombardımanı var , bizler ancak birer tane yiyelim. Hiç yemedende olmaz . Ama çocuklarımıza okuldan gelince sütün yanında yedirebiliriz. Hazır pasta , kurabiyedense ev yapımını eminim hepimiz tercih ediyoruz.
Ben hiçbir zaman tam tarife sadık kalamam.Tarifteki margarini tereyağ , beyaz unu da tambuğday bazende çavdar unu , beyaz şeker yerine esmer şeker kullanıyorum.Siz istediğiniz unla yapabilirsiniz.
Damla Çikolatalı Kurabiye
125 gr yumuşak tereyağ
1/3 su bardağı esmer şeker
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ceviz
1 avuç damla çikolata
1,5 su bardağı tambuğday unu ( un çeşitine siz karar verin )
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 yumurta
1 paket vanilya ( yada 1 çay kaşığı sıvı vanilya )
Üstü için corn flakes
Yapılışı:
1-) Mikser kabına tereyağ + şeker ‘i koyup , iyice krema olana kadar çırpın.
2-) İçine yumurta + un + üzüm + portakal ve limon kabuğu rendesi + ceviz + vanilya + kabartma tozunu ekleyip, karıştırın.
3-) En son çikolatayı ekleyelim, hamur yumuşak olmalı.
4-) Elinizde yuvarlayıp şekil verip , corn flakese batırın.
5-) Fırın tepsisine sıralayın.Eğer yağlı kağıt kullanmıyorsanız tepsinizi yağlamayı unutmayın.
6-) Fırını 175 dereceye ayarlayıp , 15-20 dakika pişirin. Ben daha önce de yazmıştım, herşeyi turboda yapıyorum. Siz kendi fırın ayarınızı kendiniz yapın.
IHLAMURCA : Bu tarif oğlumun arkadaşının annesi Şeyba ‘dan. Anaokulunun ilk yılında tanışıp , 13 yıldır keyifle görüştüğüm zarif arkadaşıma tekrar teşekkürler…
Tweet