ATATÜRK’ü saygıyla anıyoruz.

Bilbao ve San Sebastian gurme gezimizde, en lezzetli cheesecake’i La Vina ‘da yedik. Zaten cheesecake denilince akla ilk gelen en meşhur yer burası. Siz yemeğinizi yerken , fırından çıkıp dinlenmeye…

Bugün sizlere  et, balık ya da tavuğun yanına çok yakışan kremalı patates  tarifi vermek istiyorum. Ben patatesi çok az haşlıyorum ama  eğer vaktiniz varsa hiç haşlamadan da yapabilirsiniz. Tabii ki…

Adana yöresine ait, sarımsaklı köfteyi yemediyseniz denemenin tam sırası. Tarif Adana’ya gelin giden kuzenim Gülgün’den. Hatta köfteleri yapıp, haşlamadan deepfreeze koyup saklayabilirsiniz. Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü) 2 su bardağı…

Haziranın son haftasından itibaren yoğun bir tempoya giriyorum. Ailenin kalabalık olmasının keyfide bu. Nişan, kına gecesi ardından düğün derken ailemize 2 tane yeni bebek gelecek ; kısacası heyecanlı günler bizi…

Marul ve çökeleğin müthiş uyumu… Ege’nin mütevazi güzeli  Tire’den hafif bir tat.( Tire için bu deyimi kullanıyorlar.) Tire’nin köftesi,sucuğu, otları ,peynirleri, zeytinyağlıları herşeyi o kadar güzel ki.Bu güzel yöreyi ziyarete…

Sağlıklı yemekler yapacağım diye , kurudukta kuruduk…şaka -şaka laf aramızda ben bu yıl 12 kilo vererek yeni bir rekora imza attım. Bu süre boyunca kilo kontrolü için kesinlikle evde şekerli…