İnanın tembellikten değil, kararsızlıktan tariflerime ara verdim. Amerika ardından dünyanın başka büyülü bir köşesi olan Asya’da Burma yeni adıyla Myanmar’ın ardından , istedim ki sizlere Myanmar’ı yazayım, resimlerimi paylaşayım. İnanın gezimi toparlayıp size yazana kadar, baktım süre geçiyor, o zaman fazla bekletmeyeyim bir tarif vereyim istedim. Size söz bu hafta büyülü ülke anılarımı anlatacağım.
Keçi Peynirli Kiş
- 3 kahve fincanı tambuğdaylı un
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 demet ince kesilmiş, dereotu
- 10-12 tane cherry domates
Yapılışı:
- Derin bir kaseye un+ zeytinyağ + süt + kabartma tozunu koyup, karıştırın. Hemen toparlanan harika bir hamurunuz olacak.
- Fırın kabınızı yağlayıp, hamuru elinizle yayın.
- Başka bir kapta rende keçi peyniri + süt + yumurta + dereotunu kaşıkla karıştırıp, hamurun üzerine yayın.
- Daha önceden yıkadığınız cherry domatesleri , peynirli harcımıza sıralayın.
- Bu arada fırını 200 derece ye ayarlayıp, 5 dakika ısıtın.
- Kiş’inizi 35-40 dakika fırınlayıp,ister sıcak ister ılık hatta soğuk servis yapabilirsiniz.
modern seyyah oldun ablacım :)
yazını merkla bekliyorum sayende değişik yerler görüyor, geziyoruz, tanıyoruz :)
kiş de nefis görünüyor ellerine sağlık..