Daha önce sizlerle muzlu Magnolia pudingin yapılışını ve Chicago’daki Magnolia Bakery ‘i paylaşmıştım. Deneyenler ,muzlusuna bayılmıştı.
Peki çileklisini denemeye ne dersiniz? Eminim buna da bayılacaksınız. O zaman hemen mutfağa…
Çilekli Magnolia Puding
- 1 lt süt
- 3 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı şeker
- 2 paket vanilya
- 500 gr çilek ( yıkayıp, süzülmesi için makarna süzgecine koyun)
- 1 küçük paket bebe bisküvisi
- 1 paket çiğ krema ( 200 gr’lık )
Yapılışı:
- Tencereye un +şeker + sütü ekleyip, ateşin altını açın.Muhallebi gibi pişirin.
- Pişen muhallebiyi mikser kabına alıp, içine vanilya + kremayı ekleyip soğuyana kadar çırpın.
- Bu çırpma işlemini abartın, yaklaşık 10-15 dakika soğuyana kadar yapın.
- Çilekleri 2-3 parçaya ayırın, ama üstünü süslemek içinde mutlaka çilek ayırın.
- İyice soğuyan muhallebinize 2’ye kırdığınız bebe bisküvilerini + doğranmış çilekleri de ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın.
- Ben ayaklı servis kasesini tercih ediyorum.
- İster porsiyonluk,ister büyük servis kasesine dökün.
- Buzdolabına kaldırın.
- Servis öncesi dilimlenmiş çileklerle süsleyip, misafirlerinize ikram edin.
Tweet &description=Çilekli Magnolia Puding" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">