Mantar ve ıspanağın müthiş uyumu, bir de dolmalık fırtıkla şenlenirse…doymayın tadına.
Mantarlı Ispanak Salatası
- 500 gr ıspanak
- 1 paket mantar( yaklaşık 300 gr)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1,5 limonun suyu
- 1 kahve fincanı dolmalık çam fıstığı
Yapılışı:
- Fıstıklara yağ koymadan, kavurun.Soğumaya bırakın.
- Tencereye yağ+ mantarları koyup, 1-2 damla da limon damlatıp ;mantarları kovurun.
- Ispanakların köklerini kesip, mümkün olduğunca yapraklarını ayırın.Bol suda yıkayın, sonra sirkeli suda bekletip, tekrar duru suyla çalkalayın.Sebze kurutucusundan geçirip, kurutun.
- Büyük salata tabağına ıspanakları,üzerine mantarları en üstüne de limonu gezdirin.
- Servis öncesi kavrulan fıstıkları serpip, iyice karıştırıp afiyetle yiyin.
Tweet &description=Mantarlı Ispanak Salatası" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">