Çiğ Badem nasıl hazırlanır?
Kuruyemişçiden alınan bademin kabuklarını nasıl soyarız?
*** bir tencerede su kaynadıktan sonra , bademleri tencereye koyun.. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşin altını kapatın. Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra , bademlerin kabuklarını rahatça soyabilirsiniz.
Ama bademler beyaz olsun derseniz; Kabuklarını soyduğunuz bademleri hemen buzlu suya atın.
*** Bademleri genelde fırında kavurun , daha kolay ve lezzetli oluyor. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip, bademleri tepsiye dökün. Fırını 200 dereceye getirin, ara ara karıştırarak kavurun.
*** Tefal actifry varsa işiniz çok kolay, 20 dakika badem kavurmak için yeterli bir süre
Tweet