Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun

Doğaçlama ortaya çıkan ,cici bir sunumla özelleşen,  tadı nefis bir tarif… İlla kalp kalıp bulacağım diye dert etmeyin, herhangi bir çorba kasesiyle de yapabilirsiniz. Bu tarifin güzel tarafı, servisinin porsiyonluk…

Yeni bir denemeyle merhaba, balkabaklı bruschetta’yı Amerika’da bir İtalyan restaurantında yiyip,bayılmıştım. Kendimce yapıp, beğenilince sizlerle de paylaşmaya karar verdim. Balkabağının bol  olduğu şu günlerde mutlaka deneyin. Balkabaklı Bruschetta (brusketta) 300 gr  kadar…

Havuç yemeyenlere bile  yediren salata… Küçük oğlum  Yağız’ın favorisi. Yapımı kolay , lezzetli … Bu tür mezelerde ben süzme yoğurdu tercih ediyorum. Süzme yoğurt sulanmıyor  , sizler normal yoğurt kullanabilirsiniz….

Bu yılın en şık tarifi bence , fiyonk börek. Şıklığının yanında lezzeti de mükemmel. Tarifi blogger  arkadaşım sende pişir Nilgün’den  uyguladım, resimli anlatımı içinde   Pembe Kekik’e tıklayabilirsiniz. Fiyonk Börek  ( 16…

İftar sofralarının olmazsa olmazı güllaç… Bu sene yaparken cevizle kaju fıstığını karıştırıp, denedim. Sonuç çok başarılıydı. Ben güllaçı yaparken  şekeri mümkün olduğunca az kullanıyorum, vücuda fazla şeker yüklemesine gerek yok….

Ihlamurcum’da tarif çok , ilginç ama bir tane turşu tarifi yok.  Siz de benim gibi sağlık takıntılı bir kocayla  yaşarsanız , doğal olarak  beslenme takıntıları başlıyor. Bizim evde tuz-şeker-un cızzz……