Doğaçlama, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz hafif bir kek. Tadı hafif , hem de kepekli.
Elmalı Kepekli Kek
- 3 yumurta ( oda sıcaklığında )
- 1,5 su bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı süt ( oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane rendelenmiş elma
- 2 su bardağı kepekli un
- İsterseniz 1 çay bardağı kavrulmuş ceviz de ekleyebilirsiniz.
Süslemek için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, 3-4 dakika çırpıp kabartın.
- İçine süt + yağ + kabartma tozu + tarçın + unu ekleyip, mikserle tekrar karıştırın.
- Hamura rende elmayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Fırını 180 derece turboya ayarlayıp, yaklaşık 5-6 dakika ısıtın.
- Fırın ısınırken, kalıbınızı yağlayıp, hamuru kalıba dökün.
- Isınan fırında yaklaşık 35 dakika , turbo 180 derece de pişirin.
- Soğuduktan sonra isterseniz pudra şekeri serpin.
- Çayın yanında servis yapın.
Tam bir Ihlamurcum tarifi sağlıklı ve lezzetli :)
Kesinlikle, Egeden tarifler.
Dilekciğim sağlıklı ve lezzetli bir kek olduğundan eminim. Sizlere afiyet olsun..
Kepekli unların renkleri genellikle daha esmer olur ve kabarmaları da az olur. Bu kekin rengi çok açık geldi bana ve çok da güzel kabarmış. Hangi unu kulandığını soracaktım.
Ellerine sağlık güzel arkadaşım.
Çok sevgiler,
Işıl’cım kepekli un ,kekin kabarmasını çok etkilemiyor. Çünkü kepekli unun içeriğine baktığında beyaz una serpilmiş, kepek. Ben Söke unu tercih ediyorum. Daha çok tambuğdaylı un az kabarıyor ve rengi daha koyu oluyor. Teşekkürler,sevgilerle.
Sağlıklı tarifler deyince aklıma ilk gelen arkadaşımsın. Hepimiz arada kaçak yapıyoruz sen hariç:)) ellerine sağlık arkadaşım..
Yok Nilgün’cüm, bu aralar ben de çok keçek yaptım.Artık diyet zamanı. :)
Nefis görünüyor.. Elma-ceviz-tarçın.. daha ne olsun.. Ellerine sağlık Dileğim :)
Teşekkürler,Serap’çım.