Üç beyazsız yemek kitabı…
Böyle bir yemek kitabınız var mı? ya da kitapçılarda gözünüze ilişti mi?
Arzu Ve Ülfet Aygen ( anne-kız ) üşenmemişler, belki de hepimizin hayali olan % doğal,% tarif, beyaz unsuz ,şekersiz hamur işleri kitabı yazmışlar. Kesinlikle her mutfakta olması gereken , müthiş sağlıklı tariflerin olduğu bir yemek kitabı.
Bu kitap klasik bir yemek kitabı asla değil.Sizi yeni bir yaşam biçimine davet ediyor ,’ sevgi ve sağlık dolu mutfağa’ geri dönüş çağrısı yapıyor. Tüm tarifler hakiki yemek tarifi…ölçüler şaşmıyor, denedikçe coşuyorsunuz. Şeker olarak pekmez, bal ,esmer şeker kullanılıyor. Un yerine de tambuğday, yulaf unu . Yani tam bizim evlik belki de sizlik …
Denemek isterseniz, baharı bu harika sarımsaklı çörekle karşılayalım.
Keten Tohumlu Lorlu Bahar Çöreği
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5-6 sap ince doğranmış maydanoz
- 5-6 sap ince kıyılmış taze sarımsak ( evde taze sarımsak olmadığı için ben sarımsak tozu kullandım, kuru sarımsağı da ezip koyabilirsiniz)
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
Yapılışı:
- Derin bir kaseye tüm malzemeleri koyup, karıştırın.
- Hamurdan ceviz kadar toplar yapın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- 200 derece turbo fırında , 25-30 dakika kadar pişirin.
Dilek’cim bayılıyorum senin doğal tariflerine kurabiyen eminim çok lezizdir
ellerine sağlık sevgilerimle…
çok sağlıklı görünüyor cidden, o kitaptan ben de edinmek istedim şimdi…
Ellerine sağlık, bu kitabı biliyorum ama senin de yorumunla almak farz oldu.
üç beyazsız hamur işi hiç yapmadım desem,en azından mutlaka bir beyaza maruz kalmışızdır:(ellerine sağlık canım kurabiyeler nefis görünüyor..
Bu tarifi bende denedim ama resmi iyi çıkmadığı için yayınlayamadım. Gerçekten de kilosuna dikkat edenler ve sağlıklı beslenmek isteyen herkes denemeli. Ellerine sağlık..
değişik, sağlık dolu, şifa kaynağı bir kurabiye olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
Çok güzel bir tarif. Sen de çok güzel uygulamışsın. Böyle güzel,sağlıklı tarifleri bizlerle paylaştığın için teşekkürler. Sevgiler. Kitabı da hemen alasım geldi:)
Hımm gerçekten güzel bir iş yapmışlar. Tadını da merak etmedim değil. Denenmeli:) Ellerine sağlık canım:)
Dilek’cım senın sayfandaysa,,şaşmaz bu tarıf..cay da bos gıtmıyora alternatıf..ellerıne saglık..
değişik bir tarif, ellerine sağlık, kitabı D&R’da arayacağım, çok teşekkürler.
Süper bir kitapmış hemen edinmem lazım. Alıncaya kadar senin tariflerinle idare edicem artık Dilekcim.
Ellerine sağlık canım..
çok guzel…ben sanırım daha sonra yıyebılırım ama evdekılere hatta cocuklara neden olmasın? bu kıtabı edınıcem,tesekkurler..
süpersin şekerim,maşallah ellerine sağlık