Şekerin Çikolata İle Aşkı…Şekercity

Marul ve çökeleğin müthiş uyumu… Ege’nin mütevazi güzeli  Tire’den hafif bir tat.( Tire için bu deyimi kullanıyorlar.) Tire’nin köftesi,sucuğu, otları ,peynirleri, zeytinyağlıları herşeyi o kadar güzel ki.Bu güzel yöreyi ziyarete…

Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz ,sağlıklı  yalancı sufle… Ekmeği tam buğday veya çavdarda kullanabilirsiniz. Ama kepek ekmeği  ( beyaz ekmek kadar olmasa da )  daha pofidik , mümkünse onu tercih edin. Neden…

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Dün tatlı tarifi vereceğim diye söz vermiştim.  İşte sizlere yapımı kolay , malzemelerini her yerde bulabileceğiniz  nefis bir pasta . Ama unutmayalım ki , bir yudumda da tat aynı ,…

  Bizim evin pırtık böreği…Hatta ben bunu birazda sufleye benzetirim. Siz yalancı sufle bile diyebilirsiniz. Kolaylıkla yapabileceğimiz , özellikle parçalanmış yufkaları değerlendireceğimiz müthiş kolay bir börek tarifi. Tek zahmeti üşenmeyip…

Pazartesi sabah telaşı yüzünden , yeni tarif akşam üzerine kaldı. Fesleğenli cherry ( kiraz) domatesleri   özellikle kahvaltı sofrasında ya da akşam aperatif olarak hazırlayıp , sunabilirsiniz.   Yapımı kolay ,…